사카린에 대해 알아보았습니다. 사카린(Saccharin)은 인공 감미료로 사용되는 화학 물질로, 단맛을 주는 성분입니다. 1879년에 처음으로 발견되었으며, 현재는 다양한 식품과 음료에서 설탕의 대체물로 사용되고 있습니다. 사카린은 단맛을 가지지만, 설탕에 비해 훨씬 적은 칼로리를 가지고 있어서 다이어트나 당뇨병 환자 등에게 인기가 있습니다. 사카린은 화학적으로 안정적인 성분으로, 소화되지 않고 대부분 체외에서 배출되어 거의 칼로리가 없습니다. 이러한 이유로 산업에서 널리 사용되며, 특히 저칼로리 제품 또는 무설탕 제품에 많이 포함되어 있습니다. 그러나 사카린에 대한 논란도 있습니다. 몇몇 연구에서는 높은 노출 레벨에서 발암성을 보였다는 연구 결과가 있었지만, 이러한 연구는 동물 실험에서의 결과이며, 인..